Colazione italiana con preparazione casalinga e ingredienti di qualità, scelta tra latte, yogurt, biscotti e cereali, succhi di frutta a scelta, caffè della moka. Giornalmente potrà variare l'offerta, anche secondo i gusti degli ospiti, e includerà torta o dolci preparati secondo la stagionalità della frutta, miele biologico di "Podere l'Opi" bottinato in Piemonte, confetture casalinghe a basso tenore di zucchero, frittatine con erbe di campo, assaggi di piatti tipici del Piemonte, secondo la disponibilità. In caso di intolleranze alimentari degli ospiti si potrà concordare anticipatamente esclusione di ingredienti particolari, pur non intendendo con questo fornire un pasto adatto a soggetti allergici.