Il Cigno a Ponza offre una colazione variegata sia dolce che salata. I nostri "piatti forti" sono le fette di pane bruscato con ricotta di capra e marmellata e lo yogurt con macedonia miele e amarene, oltre ovviamente a tutto il resto come fette biscottate, biscotti burro cioccolato, vari fiocchi di cereali, caffè, tè, orzo e latte fresco. I celiaci, i vegani ed i crudisti che vengono a Ponza, possono trovare al Cigno una colazione ricercata e di qualità con: latte di miglio italiano, latte di mandorle oltre al latte di soia e di riso, con vari fiocchi macinati freschi e ciambellone e biscotti senza glutine.