Ogni mattina, al vostro risveglio troverete ad attendervi un ricco buffet con torte e biscotti fatti in casa, cornetti caldi, salumi e formaggi tipici umbri. Una particolare attenzione viene dedicata agli ospiti con intolleranze alimentari. La colazione viene servita nella meravigliosa saletta che si affaccia su Assisi, o in veranda a bordo piscina.