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Le colazioni verranno servite nella sala dedicata. Verranno messi a disposizione tutti gli strumenti necessari per accontentare le esigenze degli ospiti. Sarà possibile avere Caffè Espresso, Espresso Lungo, Ginseng, Latte, Cappuccino, Cioccolata, Mocaccino, The, Tisane, succhi di frutta come bevande. Sarà servito un misto dolce/salato di specialità umbre in base alla stagione del soggiorno. Nel periodo autunnale - invernale verranno serviti come salati la tipica bruschetta con olio extravergine d'oliva, la focaccia con uvetta passita, il pane con le noci, mentre come dolci i tozzetti con mandorle ed uvetta, la rocciata, il pane con il mosto. Nel periodo primaverile-estivo come salati (durante la pasqua) la torta al formaggio con uova sode e salumi nostrani, la frittata di asparagi. Mentre come dolci le frappe, le castagnole, la torta dolce di pasqua con i canditi, la ciambella all'uvetta o al cioccolato. Oltre a questi elementi tipici stagionali umbri saranno disponibili altri prodotti locali, come il tartufo, il miele, i frutti di stagione da raccogliere direttamente dal ramo (fichi, ciliege, albicocche, prugne), l'olio extravergine d'oliva, i vini tipici dal passito al secco al frizzantino e birre artigianali. Il B&B Le Rose dispone su richiesta anche di Cucina senza Glutine - Gluten Free.
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