Le colazioni del Pievano sono abbondanti e ricche di scelta con pietanze tipiche della zona. Il buffet si divide in dolce e salato ed in esso troviamo torte, biscotti, marmellate e composte fatti in casa, cereali, formaggi freschi e yogurt di produttori locali, così come gli affettati e i salumi. Le bevande comprendono acque aromatizzate, tisane naturali, latte e succhi di frutta. Tè, caffè e tisane sono a disposizione degli ospiti tutto il giorno. La colazione viene servita sulla terrazza affacciata sul giardino.