La colazione, offerta nella taverna della struttura o sotto il portico che si affaccia sul giardino, è presentata a buffet con prodotti tipici del territorio, come miele e formaggi, accompagnati da dolci, marmellate e yogurt preparati in casa. La caffetteria è servita al tavolo dai camerieri, così come le pietanze calde del menu (come le uova, ecc.).
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