La colazione è un momento speciale, pensato per offrire un risveglio ricco di gusto e genuinità. Ogni mattina gli ospiti possono assaporare una selezione di prodotti locali e freschi, con proposte dolci e salate che spaziano dalla tradizione siciliana ai sapori internazionali. Torte fatte in casa, marmellate artigianali, frutta di stagione, pane appena sfornato, formaggi, salumi e tante altre delizie accompagnano il caffè, il tè o i succhi, per iniziare la giornata in modo sano e appagante, immersi nella quiete della campagna.