Ogni mattina la giornata inizia con un buffet ricco e variegato, dove dolci fatti in casa, frutta fresca e centrifugati si accompagnano a brioches, marmellate e bevande calde sempre disponibili. Per chi ha esigenze particolari non mancano proposte senza glutine, vegetariane e vegane, pensate per soddisfare ogni ospite. La colazione è un momento conviviale e rilassato, da vivere con calma prima di partire alla scoperta delle bellezze della Sicilia.