Trulli di Venere

La colazione tradizionale nel territorio di Castellana Grotte, come in gran parte della Puglia, è un mix di sapori dolci e salati, con un'attenzione particolare ai prodotti locali e alla stagionalità. Caffè: Il caffè è un elemento imprescindibile. Spesso si consuma il caffè leccese (o salentino), soprattutto d'estate: caffè espresso con ghiaccio e latte di mandorla (o sciroppo di mandorla). In alternativa, si beve il classico caffè espresso o il cappuccino. Pasticciotto: Dolce tipico salentino, ma diffuso in tutta la Puglia, è un piccolo scrigno di pasta frolla ripieno di crema pasticcera. È un must della colazione pugliese. Prodotti da forno: Taralli, friselle (anche se più spesso consumate come snack o pasto leggero), pane fresco, fette biscottate. Marmellate e miele: Spesso di produzione locale, accompagnano pane e fette biscottate. Frutta fresca di stagione: Uva, fichi (soprattutto a fine estate), agrumi, pesche, albicocche, a seconda della stagione.