Al mattino è servita una colazione tipica italiana basata sulla valorizzazione dei prodotti tipici pugliesi e dell’olio extravergine di oliva. Serviamo ciambelle e crostate fatte in casa, utilizzando esclusivamente olio extravergine di oliva e non burro; biscotti, cornetti, marmellata biologica, torte salate, frittate tipiche pugliesi, frutta e verdura di stagione raccolta nei campi della zona.