La prima colazione viene servita dalle 07:00 alle 10:00 in un ampio salone accogliente, davanti a un grande camino. Quando la stagione lo permette la colazione può essere servita in terrazzo, tra vasi di agrumi e fiori. La prima colazione comprende: caffè, latte, tè, yogurt, brioche, pasticcini, pane fresco, marmellate bio, miele, frutta fresca, succhi di frutta. Le marmellate biologiche e i dolci sono forniti da produttori locali.