La colazione servita è sia dolce che salata. Come cibi dolci proponiamo croissant sfornati al momento, la Torta Borgo dei Duchi alle mele e scaglie di cioccolato. Sono anche disponibili sfogliatine, biscotti di vario tipo, meringhe, yogurt; come colazione salata proponiamo: uova strapazzate con o senza bacon; toast con formaggio e prosciutto. Sono inoltre disponibili frutta di stagione e succhi di frutta ai vari gusti. Completa l'immancabile caffè, cappuccino, ma anche the o infusi vari. A disposizione acqua frizzante e naturale