Hotel Gabry

La colazione è pensata per chi desidera iniziare la giornata con gusto, leggerezza e coerenza con uno stile di vita vegano, senza compromessi e senza soluzioni improvvisate. Qui mangiare vegan anche in viaggio diventa semplice e naturale, perché ogni proposta nasce da una scelta precisa di attenzione e cura. Ogni mattina la tavola si riempie di prodotti freschi e preparazioni fatte in casa. Frutta e verdura seguono il ritmo delle stagioni e diventano macedonie genuine e colorate, affiancate da dolci vegani sfornati quotidianamente e da pane biologico integrale prodotto direttamente in struttura. Non mancano proposte salate come il tortino di miglio e la farinata di ceci, servite calde per offrire un’alternativa nutriente e appagante. A completare la colazione ci sono yogurt di soia, latte vegetale di soia e riso, tisane profumate, succhi di frutta e una selezione di semi, dal chia al girasole, anche tostati al rosmarino. Un momento autentico e curato, pensato per partire con energia e sentirsi davvero accolti, nel rispetto delle proprie scelte alimentari.