Proponiamo una classica colazione altoatesina a buffet con burro, margarina, marmellate varie fatte in casa, marmellate pronte, spalmabile Filadelfia, spalmabili vari di carne, Nutella pronta, miele pronto, semi di girasole, semi di zucca, semi di lino, noci, grano crusca, nocciole, fiocchi d'avena, muesli al cioccolato, muesli alla frutta, frutta secca, corn flakes, frutta fresca, macedonia di frutta fresca, yogurt naturale di Vipiteno, yogurt ai frutti di bosco di Vipiteno, varie porzioni di yogurt già pronte, prugne secche, ogni giorno diversi tipi di prodotti fatti in casa torte tipo (torta di grano saraceno, strudel di mele, fette di mela, torta marmorizzata, fette di albicocca, Linzertorte) brioche con marmellata, brioche al cioccolato e brioche vuote, ciambelline Faching ripiene di albicocche, panini, pane integrale, fette di pasta madre, pasticcini multicereali, dolci al girasole, pane alle noci, fette biscottate, affettati come: salame ungherese, cotto altoatesino S prosciutto crudo, salsiccia di prosciutto altoatesino, pancetta affumicata altoatesina, prosciutto crudo, crudo di manzo trentino, manzo essiccato altoatesino, salmone affumicato, tipi di formaggio come: Bergader, Venosta Marienberger, Pustertal Dolomitenkönig, Formaggio molle altoatesino, Edam altoatesino, Emmental altoatesino, su ordinazione: uova al tegamino, uova strapazzate, frittata, uova sode, bibite come. Vari tè altoatesini, caffè filtro con o senza latte, espresso, macchiato, latte macchiato, cappuccino, caffè decaffeinato, caffè d'orzo, cioccolata calda, latte caldo, latte freddo, succo d'arancia, succo multivitaminico, succo di mela fatto in casa, acqua naturale.