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La colazione è il momento qualificante del B&B. Preparata direttamente dallo chef Carlo è un perfetto connubio tra dolce e salato e a tal fine è stata creata una cucina a vista dove gli ospiti possono se vogliono prendere posto sugli sgabelli attorno al tavolo di lavoro assieme allo chef. I tavoli per la colazione possono essere collocati dove più gradisce il cliente, sul prato davanti alla camera, a bordo piscina, nel salone, nel bel patio dell'ulivo. La frutta fresca di stagione è immancabile nel ricco bouffet in grandi quantità. Lo chef oltre alla cucina tipica tradizionale, non disdegna affatto qualche tuffo nella cucina internazionale oltre che in piscina.
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