Ricca colazione dolce e salata con prodotti biologici e a km. 0 Tutti i prodotti da forno sono fatti con le nostre farine biologiche di grani antichi (senatore Cappelli e Maiorca), i prodotti caseari, il capocollo di Martina Franca e il latte sono forniti freschi ogni mattine dalle aziende zootecniche vicine. Gli ortaggi e le erbe aromatiche possono essere raccolti ogni giorno, direttamente dagli ospiti, nel nostro orto.