Le colazioni sono servite nella Sala dedicata alle colazioni, preparate da Chiara con prodotti tipici del territorio e farine con grani antichi non raffinati: Pan brioches, pancake, crostate alla marmellata, torta alla Nocciola IGP, yogurt al Naturale, frutta e succhi Biologici, focaccia sfornata fresca alla mattina, toast. Su richiesta proposte VEGANE, SENZA LATTOSIO, SENZA GLUTINE, SENZA ZUCCHERO. Le colazioni iniziano alle ore 7. 00 terminano alle 10. 00 della mattina. Caffè, cappuccini, thè, tisane preparati al momento e serviti dal personale.