Sarete accolti da una buona bottiglia di vino da degustare all'imbrunire vicino ad una delle finestre panoramiche, vista Sassi o vista Murgia, o vista Cattedrale. A colazione: latte, fette biscottate, frutta di stagione, succhi di frutta, caffè, brioche e biscotti di vari gusti (ovviamente tutti sigillati come le regole impongono).
*Distanze in linea d'aria